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Aguacate

b'Juan Carlos Mena, D\xe9borah Holtz'
b'Aguacate '
b'Trilce ediciones'

Páginas: 280
Formato: b''
Peso: 1.109 kgs.
ISBN: b'9786078745357'

b'Hace tan solo 15 a\xf1os este fruto no exist\xeda en las estanter\xedas de los supermercados del mundo. Hoy es raro el pa\xeds que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros m\xe1s destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pas\xf3 de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca de 400 variedades, el humilde aguacate que los mexicanos y otras culturas de am\xe9rica comen desde tiempos inmemoriales, se convirti\xf3 de repente en la superestrella del momento. Incluimos 50 recetas de cocineras tradicionales y chefs de todo el mundo.'

Aguacate

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b'Aguacate '
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Peso: 1.109 kgs.
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b'Hace tan solo 15 a\xf1os este fruto no exist\xeda en las estanter\xedas de los supermercados del mundo. Hoy es raro el pa\xeds que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros m\xe1s destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pas\xf3 de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca de 400 variedades, el humilde aguacate que los mexicanos y otras culturas de am\xe9rica comen desde tiempos inmemoriales, se convirti\xf3 de repente en la superestrella del momento. Incluimos 50 recetas de cocineras tradicionales y chefs de todo el mundo.'