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Comida de verdad

b'Miguel Jara'
b'Comida de verdad'
b'Akal ediciones'

Páginas: 192
Formato: b''
Peso: 0.274 kgs.
ISBN: b'9788446047353'

b'Ingerir comida no es lo mismo que alimentarse bien.\n\nComer es mucho m\xe1s que un placer y una necesidad: la dieta y los h\xe1bitos alimenticios son ahora mismo el factor de salud p\xfablica que m\xe1s puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desde muchos tipos de c\xe1ncer hasta la diabetes. Pero comemos mal. Ingerimos, por lo general, mucha m\xe1s cantidad de lo que necesita nuestro organismo para funcionar bien, y la calidad tiende a ser cada vez peor. Hace tiempo que la industrializaci\xf3n lleg\xf3 a la alimentaci\xf3n y ello ha provocado problemas de salud p\xfablica.\n\nDebemos entender que ingerir comida no es lo mismo que alimentarse bien o la \xf3ptima nutrici\xf3n. Se puede comer mucho, comida por lo general de calidad baja, y encontrarse mal, y se puede (y debe) comer menos pero apostando por una dieta de calidad y tener mejor salud.\n\nEn este libro se analiza en qu\xe9 punto comenzamos a comer mal y cu\xe1les son los factores que nos han llevado a ello. Y se explica de manera sencilla qu\xe9 es la comidad de verdad, c\xf3mo comer bien, alimentarnos, nutrirnos; por qu\xe9 es necesario y cu\xe1les son sus ventajas. En el camino se ver\xe1, con sentido cr\xedtico, qu\xe9 comemos y qu\xe9 comen los animales que comemos. Y qu\xe9 aditivos llevan nuestras comidas, sin olvidar cu\xe1les son los alimentos que se preparan para el futuro cercano. Para alimentarse de manera sana, antes hay que estar sanamente informados.\n\nApostemos por la comida de verdad y por una alimentaci\xf3n lo m\xe1s ecol\xf3gica posible'

Comida de verdad

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b'Ingerir comida no es lo mismo que alimentarse bien.\n\nComer es mucho m\xe1s que un placer y una necesidad: la dieta y los h\xe1bitos alimenticios son ahora mismo el factor de salud p\xfablica que m\xe1s puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desde muchos tipos de c\xe1ncer hasta la diabetes. Pero comemos mal. Ingerimos, por lo general, mucha m\xe1s cantidad de lo que necesita nuestro organismo para funcionar bien, y la calidad tiende a ser cada vez peor. Hace tiempo que la industrializaci\xf3n lleg\xf3 a la alimentaci\xf3n y ello ha provocado problemas de salud p\xfablica.\n\nDebemos entender que ingerir comida no es lo mismo que alimentarse bien o la \xf3ptima nutrici\xf3n. Se puede comer mucho, comida por lo general de calidad baja, y encontrarse mal, y se puede (y debe) comer menos pero apostando por una dieta de calidad y tener mejor salud.\n\nEn este libro se analiza en qu\xe9 punto comenzamos a comer mal y cu\xe1les son los factores que nos han llevado a ello. Y se explica de manera sencilla qu\xe9 es la comidad de verdad, c\xf3mo comer bien, alimentarnos, nutrirnos; por qu\xe9 es necesario y cu\xe1les son sus ventajas. En el camino se ver\xe1, con sentido cr\xedtico, qu\xe9 comemos y qu\xe9 comen los animales que comemos. Y qu\xe9 aditivos llevan nuestras comidas, sin olvidar cu\xe1les son los alimentos que se preparan para el futuro cercano. Para alimentarse de manera sana, antes hay que estar sanamente informados.\n\nApostemos por la comida de verdad y por una alimentaci\xf3n lo m\xe1s ecol\xf3gica posible'