Holly Farrell
Cultivar plantas aromáticas
Blume Editorial

Páginas: 144
Formato:
Peso: 0.506 kgs.
ISBN: 9788419499158

Desde los primeros instantes en los que el hombre se dedicó a recolectar o a cultivar sus alimentos, las plantas aromáticas han formado parte sustancial de nuestra dieta y economía. Además de la infinidad de sus aplicaciones culinarias, se han usado para teñir telas, curar enfermedades, perfumar el cuerpo y el hogar, e incluso han servido como moneda. Hoy en día, las plantas aromáticas constituyen la base (ya sea de forma natural o sus derivados químicos) de muchos medicamentos y remedios; se encuentran en ramos de flores cortadas; se emplean en perfumes y tintes; y constituyen plantas muy valiosas para la vida silvestre en el jardín. En resumen, es difícil concebir un grupo de plantas más útiles para la humanidad que las aromáticas, y esta es la definición que se aplica a las plantas en este libro. Contenido Introducción al cultivo de plantas aromáticas 6 Plantas 22 Proyecto 1: Un jardín vertical de aromáticas 28 Proyecto 2: Aceites, vinagres, alcoholes y aguas con plantas aromáticas 40 Proyecto 3: Plantas aromáticas como flores cortadas 54 Proyecto 4: Tisanas de aromáticas 60 Proyecto 5: Cosechar semillas y polen de hinojo 68 Proyecto 6: Secar aromáticas 76 Proyecto 7: Plantas aromáticas para un techo verde 84 Proyecto 8: ¡Hoy, pesto! 94 Proyecto 9: Aromáticas para cócteles 104 Proyecto 10: Topiaria 110 Proyecto 11: Céspedes y bancos de aromáticas 120 Proyecto 12: Coronas de plantas aromáticas 130 Aclaración sobre el nombre de las plantas aromáticas 135 Guía de solución de problemas 136 Qué hacer y cuándo 138 Autores Holly Farrell estudió en el RHS Garden Wisley. Es autora de Plantas a partir de semillas y colabora en revistas de jardinería como The Garden y Kitchen Garden. Compagina su carrera como escritora de temas de jardinería con su trabajo como consultora sobre jardines culinarios para clientes particulares. Los ROYAL BOTANIC GARDENS, KEW, se han dedicado al cultivo de las plantas durante más de 250 años. Hoy en día, los horticultores de Kew cultivan más de 19 000 especies de plantas en sus jardines: la colección más diversa del mundo.

Cultivar plantas aromáticas

$29.500,00
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Desde los primeros instantes en los que el hombre se dedicó a recolectar o a cultivar sus alimentos, las plantas aromáticas han formado parte sustancial de nuestra dieta y economía. Además de la infinidad de sus aplicaciones culinarias, se han usado para teñir telas, curar enfermedades, perfumar el cuerpo y el hogar, e incluso han servido como moneda. Hoy en día, las plantas aromáticas constituyen la base (ya sea de forma natural o sus derivados químicos) de muchos medicamentos y remedios; se encuentran en ramos de flores cortadas; se emplean en perfumes y tintes; y constituyen plantas muy valiosas para la vida silvestre en el jardín. En resumen, es difícil concebir un grupo de plantas más útiles para la humanidad que las aromáticas, y esta es la definición que se aplica a las plantas en este libro. Contenido Introducción al cultivo de plantas aromáticas 6 Plantas 22 Proyecto 1: Un jardín vertical de aromáticas 28 Proyecto 2: Aceites, vinagres, alcoholes y aguas con plantas aromáticas 40 Proyecto 3: Plantas aromáticas como flores cortadas 54 Proyecto 4: Tisanas de aromáticas 60 Proyecto 5: Cosechar semillas y polen de hinojo 68 Proyecto 6: Secar aromáticas 76 Proyecto 7: Plantas aromáticas para un techo verde 84 Proyecto 8: ¡Hoy, pesto! 94 Proyecto 9: Aromáticas para cócteles 104 Proyecto 10: Topiaria 110 Proyecto 11: Céspedes y bancos de aromáticas 120 Proyecto 12: Coronas de plantas aromáticas 130 Aclaración sobre el nombre de las plantas aromáticas 135 Guía de solución de problemas 136 Qué hacer y cuándo 138 Autores Holly Farrell estudió en el RHS Garden Wisley. Es autora de Plantas a partir de semillas y colabora en revistas de jardinería como The Garden y Kitchen Garden. Compagina su carrera como escritora de temas de jardinería con su trabajo como consultora sobre jardines culinarios para clientes particulares. Los ROYAL BOTANIC GARDENS, KEW, se han dedicado al cultivo de las plantas durante más de 250 años. Hoy en día, los horticultores de Kew cultivan más de 19 000 especies de plantas en sus jardines: la colección más diversa del mundo.