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Flores

b'Cedric Grolet'
b'Flores'
b'Akal ediciones'

Páginas: 352
Formato: b''
Peso: 2.144 kgs.
ISBN: b'9788446052463'

b'\n\nTras Frutas y \xd3pera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me dec\xeda que una sencilla flor pod\xeda conquistar el mundo. Para m\xed, no hay nada m\xe1s elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite darun equilibrio est\xe9tico y suculento a un postre.\n\ncuando formo espirales y p\xe9talos,\n\nbusco dibujar una flor cada\n\nvez diferente para transformar\n\nuna sencilla tarta en un regalo\n\nLas flores son un campo de juego infinito para un pastelero. S\xedmbolo de vida, de elegancia y de pureza, permiten jugar con los colores, las formas y los ingredientes. Son enormemente sugerentes y \xa1ten\xeda muchas ganas de hacerlas comestibles!\n\nDescubra m\xe1s de 80 recetas, todas creadas con pasi\xf3n y paciencia. Ahora les toca a ustedes trabajar y dejarme a m\xed so\xf1ar.\n'

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Peso: 2.144 kgs.
ISBN: b'9788446052463'

b'\n\nTras Frutas y \xd3pera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me dec\xeda que una sencilla flor pod\xeda conquistar el mundo. Para m\xed, no hay nada m\xe1s elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite darun equilibrio est\xe9tico y suculento a un postre.\n\ncuando formo espirales y p\xe9talos,\n\nbusco dibujar una flor cada\n\nvez diferente para transformar\n\nuna sencilla tarta en un regalo\n\nLas flores son un campo de juego infinito para un pastelero. S\xedmbolo de vida, de elegancia y de pureza, permiten jugar con los colores, las formas y los ingredientes. Son enormemente sugerentes y \xa1ten\xeda muchas ganas de hacerlas comestibles!\n\nDescubra m\xe1s de 80 recetas, todas creadas con pasi\xf3n y paciencia. Ahora les toca a ustedes trabajar y dejarme a m\xed so\xf1ar.\n'