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Frutología

b'Federico Kukso'
b'Frutolog\xeda'
b'Taurus'

Páginas: 320
Formato: b''
Peso: 0.414 kgs.
ISBN: b'9789877371307'

b'Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho m\xe1s que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones art\xedsticas e investigaciones cient\xedficas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron descubrimientos y fueron nada menos que la causa de nuestra expulsi\xf3n del para\xedso.\n\nFrutolog\xedas explora la fascinaci\xf3n que experimentaron esp\xedas, pintores, poetas, bot\xe1nicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las \xe9pocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasi\xf3n. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones cient\xedfica, est\xe9tica y pol\xedtica, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulaci\xf3n gen\xe9tica y biodiversidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.\n\n'

Frutología

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b'Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho m\xe1s que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones art\xedsticas e investigaciones cient\xedficas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron descubrimientos y fueron nada menos que la causa de nuestra expulsi\xf3n del para\xedso.\n\nFrutolog\xedas explora la fascinaci\xf3n que experimentaron esp\xedas, pintores, poetas, bot\xe1nicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las \xe9pocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasi\xf3n. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones cient\xedfica, est\xe9tica y pol\xedtica, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulaci\xf3n gen\xe9tica y biodiversidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.\n\n'