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Julio y Julia

b'Julio Mart\xedn Baez'
b'Julio y Julia'
b'Kumquat'

Páginas: 224
Formato: b''
Peso: 0.984 kgs.
ISBN: b'9789871234318'

b'Este primer libro de Julio Mart\xedn Baez abre las puertas de Julia, el restaurante porte\xf1o que, desde su esquina discreta, se convirti\xf3 en un referente singular de la gastronom\xeda argentina. Con una cocina personal, precisa y profundamente ligada al producto, Julio construy\xf3 un universo propio: libre, sensible y aut\xe9ntico.\n\n\nLas p\xe1ginas re\xfanen las creaciones que definen su estilo platos visuales y llenos de sensibilidad, casi como cuadros junto con la historia de Julia y su particular manera de entender la hospitalidad.\nReconocido desde hace cuatro a\xf1os consecutivos por los 50 Best restaurantes Latinoam\xe9rica y por segundo a\xf1o, mencionado en la Gu\xeda Michelin, este libro retrata a un cocinero en plenitud y de una cocina que ya forma parte del mapa culinario de Buenos Aires.'

Julio y Julia

$85.000,00
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b'Kumquat'

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b'Este primer libro de Julio Mart\xedn Baez abre las puertas de Julia, el restaurante porte\xf1o que, desde su esquina discreta, se convirti\xf3 en un referente singular de la gastronom\xeda argentina. Con una cocina personal, precisa y profundamente ligada al producto, Julio construy\xf3 un universo propio: libre, sensible y aut\xe9ntico.\n\n\nLas p\xe1ginas re\xfanen las creaciones que definen su estilo platos visuales y llenos de sensibilidad, casi como cuadros junto con la historia de Julia y su particular manera de entender la hospitalidad.\nReconocido desde hace cuatro a\xf1os consecutivos por los 50 Best restaurantes Latinoam\xe9rica y por segundo a\xf1o, mencionado en la Gu\xeda Michelin, este libro retrata a un cocinero en plenitud y de una cocina que ya forma parte del mapa culinario de Buenos Aires.'