Menú
Productos
Inicio / Catalogo / La cocina futurista y otros textos
La cocina futurista y otros textos
La cocina futurista y otros textos - comprar online
La cocina futurista y otros textos
La cocina futurista y otros textos - comprar online

Luigi Colombo Fillìa, Filippo Tommaso Marinetti, Guillermo Piro
La cocina futurista y otros textos
Interzona

Páginas: 240
Formato:
Peso: 0.451 kgs.
ISBN: 9789877901368

El futurismo atravesó todos los territorios posibles: literatura y arte, música y teatro, cine y fotografía, arquitectura y política. Su ambición era radical: romper con el peso de la tradición e inaugurar una era de innovación sostenida en la exaltación de las máquinas, la energía del movimiento y la velocidad como nuevo principio vital. La cocina futurista (1932) lleva esa revolución a la mesa. Considerada hoy precursora de la cocina molecular del siglo XXI, esta obra propone transformar la alimentación en una experiencia estética total: platos concebidos como performances, texturas inesperadas, combinaciones libres de la lógica del gusto convencional. Su proyecto, sin embargo, no es solo culinario: dialoga con el clima ideológico de la época y con las afinidades del futurismo con ciertas búsquedas del fascismo, recordándonos hasta qué punto la vida cotidiana puede verse atravesada por la política. Breve, audaz y todavía inquietante, este clásico de vanguardia revela cómo la imaginación artística puede intervenir incluso en el acto más cotidiano: comer.

La cocina futurista y otros textos

$32.900,00
6 cuotas sin interés de $5.483,33
10% de descuento pagando con Transferencia
Ver medios de pago
La cocina futurista y otros textos $32.900,00
Compra protegida
Tus datos cuidados durante toda la compra.
Cambios y devoluciones
Si no te gusta, podés cambiarlo por otro o devolverlo.

Luigi Colombo Fillìa, Filippo Tommaso Marinetti, Guillermo Piro
La cocina futurista y otros textos
Interzona

Páginas: 240
Formato:
Peso: 0.451 kgs.
ISBN: 9789877901368

El futurismo atravesó todos los territorios posibles: literatura y arte, música y teatro, cine y fotografía, arquitectura y política. Su ambición era radical: romper con el peso de la tradición e inaugurar una era de innovación sostenida en la exaltación de las máquinas, la energía del movimiento y la velocidad como nuevo principio vital. La cocina futurista (1932) lleva esa revolución a la mesa. Considerada hoy precursora de la cocina molecular del siglo XXI, esta obra propone transformar la alimentación en una experiencia estética total: platos concebidos como performances, texturas inesperadas, combinaciones libres de la lógica del gusto convencional. Su proyecto, sin embargo, no es solo culinario: dialoga con el clima ideológico de la época y con las afinidades del futurismo con ciertas búsquedas del fascismo, recordándonos hasta qué punto la vida cotidiana puede verse atravesada por la política. Breve, audaz y todavía inquietante, este clásico de vanguardia revela cómo la imaginación artística puede intervenir incluso en el acto más cotidiano: comer.