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Mariano García , Mariana Dimópulos, AAVV
Escritos sobre la mesa
Adriana Hidalgo Editora

Páginas:
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9871923767

Poco hay más común en la cultura que la comida, y sin embargo tanto hoy como en épocas pasadas fue objeto de un interés del que no están ausentes la delicadeza, la exquisitez e incluso la extravagancia. Como en cualquier tradición, en la occidental la comida ocupa un lugar central aunque no deja de suscitar reflexiones marginales o extrañas. Este ha sido el propósito de la presente antología, que ofrece al lector un largo itinerario organizado por temas que trascienden las distintas épocas, recogiendo desde las primeras menciones sobre la comida, la bebida y el hambre hasta consideraciones filosóficas o figuraciones acerca de la comida del futuro. La variada lista de autores invitados a este singular banquete, en el que se dan cita Platón y Petronio, Kant y Flaubert, Mansilla y Elena Garro, entre muchos otros, asegura una lectura de duradera intensidad. Mariano García nació en 1971. Se licenció con una tesis sobre androginia y obtuvo su doctorado en Letras en la Universidad Católica Argentina en 2004. Es investigador de carrera del Conicet. Ha traducido diversos autores del inglés y el francés. Publicó el ensayo ‘Degeneraciones textuales. Los géneros en la obra de César Aira’ (Beatriz Viterbo, 2006) y las novelas ‘Letra muerta’ (AH, 2009) y ‘Seres desconocidos’ (AH, 2012). Mariana Dimópulos nació en Buenos Aires en 1973. Es licenciada en Letras de la Universidad de Buenos Aires y traductora del alemán y el inglés. Vivió en Alemania entre 1999 y 2005. Publicó las novelas ‘Anís’ (2008), ‘Cada despedida’ (AH, 2010), ‘Pendiente’ (AH, 2013) y ‘Quemar el cielo’ (AH, 2019) Textos de: J. R. Ackerley, Achim von Arnim, Jane Austen, Honoré de Balzac, Baudelaire, Benjamin, Henri Bergson, Giovanni Boccaccio, Jean-Pierre Brisset, Samuel Butler, Helvio I. Botana, Charlotte Brontë, Lewis Carroll, Casanova, Charlotte Brontë, Francois Caradec, Lewis Carrol, Cervantes, Cristóbal Colón, Concolorcorvo, Cozarinsky, Agustín de Hipona, Marqués de Sade, Jean-Baptiste de La Salle, Jean de La Fontaine, Daniel Defoe, Georges d'Heylli, Marosa di Giorgio, Ruy Díaz de Guzmán, Charles Dickens, Dostoievski, Alexander Dumas, Esteban Echeverría, C. E. Feiling, Paul Féval, Macedonio Fernández, Ludwig Feuerbach, Filloy, Camille Flammarion, Gustave Flaubert, Anatole France, James George Frazer, Sara Gallardo, Nikolái V. Gógol, Ezequiel, Elena Garro, André Gide, Iván A. Goncharov, Maxim Gorki, Juana MaTheodor Fontane, nuela Gorriti, A. M. Guinnard, Eduardo Gutiérrez, Thomas Hardy, Heródoto, Historia Augusta, E. T. A. Hoffmann, Joris-Karl Huysmans, P. L. Jaco', Samuel Johnson, James Joyce, Franz Kafka, Immanuel Kant, Norah Lange, Mariano José de Larra, D. H Lawrence, Mathew Gregory Lewis, Le Clézio, Libro del caballero Zifar, Lezama Lima, El Zohar, William Makepeace Thackeray, Thomas Malory, Mansilla, Guy de Mauoassant, Fiedrich Nietzsche, Petronio, Virgilioa Piñera, Platón, Plutarco, Ponge, Proust, Puig, Francisco de Quevedo, Thomas de Quincey, Horacio Quiroga, Francois Rabalais, Erasmo de Rotterdam, Madame de Sévigné, Hermann Melville, Mario Praz, Alexéi Mijaelovich Remízov, Pedro de Ribadeneyra, Fernando de Rojas,Saer, Jean-Anthelme Brillant-Savarín, Jean-Jacques Rousseau, Juan José Saer, Ulrico Schidl, Bruno Schulz, Scott Fitzgerald, Séneca, Madame de Sévigne, George Simmel, Stendhal, Robert Stevenson, Suetonio, Jonathan Swift, Tolstói, Mark Twain, Vida del bienaventuradi Heinrich Seuse, A. Villiers de L'Isle, Voltaire, Robert Walser, Virginia Woolf, Zola,

Escritos sobre la mesa

$16.500,00
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Poco hay más común en la cultura que la comida, y sin embargo tanto hoy como en épocas pasadas fue objeto de un interés del que no están ausentes la delicadeza, la exquisitez e incluso la extravagancia. Como en cualquier tradición, en la occidental la comida ocupa un lugar central aunque no deja de suscitar reflexiones marginales o extrañas. Este ha sido el propósito de la presente antología, que ofrece al lector un largo itinerario organizado por temas que trascienden las distintas épocas, recogiendo desde las primeras menciones sobre la comida, la bebida y el hambre hasta consideraciones filosóficas o figuraciones acerca de la comida del futuro. La variada lista de autores invitados a este singular banquete, en el que se dan cita Platón y Petronio, Kant y Flaubert, Mansilla y Elena Garro, entre muchos otros, asegura una lectura de duradera intensidad. Mariano García nació en 1971. Se licenció con una tesis sobre androginia y obtuvo su doctorado en Letras en la Universidad Católica Argentina en 2004. Es investigador de carrera del Conicet. Ha traducido diversos autores del inglés y el francés. Publicó el ensayo ‘Degeneraciones textuales. Los géneros en la obra de César Aira’ (Beatriz Viterbo, 2006) y las novelas ‘Letra muerta’ (AH, 2009) y ‘Seres desconocidos’ (AH, 2012). Mariana Dimópulos nació en Buenos Aires en 1973. Es licenciada en Letras de la Universidad de Buenos Aires y traductora del alemán y el inglés. Vivió en Alemania entre 1999 y 2005. Publicó las novelas ‘Anís’ (2008), ‘Cada despedida’ (AH, 2010), ‘Pendiente’ (AH, 2013) y ‘Quemar el cielo’ (AH, 2019) Textos de: J. R. Ackerley, Achim von Arnim, Jane Austen, Honoré de Balzac, Baudelaire, Benjamin, Henri Bergson, Giovanni Boccaccio, Jean-Pierre Brisset, Samuel Butler, Helvio I. Botana, Charlotte Brontë, Lewis Carroll, Casanova, Charlotte Brontë, Francois Caradec, Lewis Carrol, Cervantes, Cristóbal Colón, Concolorcorvo, Cozarinsky, Agustín de Hipona, Marqués de Sade, Jean-Baptiste de La Salle, Jean de La Fontaine, Daniel Defoe, Georges d'Heylli, Marosa di Giorgio, Ruy Díaz de Guzmán, Charles Dickens, Dostoievski, Alexander Dumas, Esteban Echeverría, C. E. Feiling, Paul Féval, Macedonio Fernández, Ludwig Feuerbach, Filloy, Camille Flammarion, Gustave Flaubert, Anatole France, James George Frazer, Sara Gallardo, Nikolái V. Gógol, Ezequiel, Elena Garro, André Gide, Iván A. Goncharov, Maxim Gorki, Juana MaTheodor Fontane, nuela Gorriti, A. M. Guinnard, Eduardo Gutiérrez, Thomas Hardy, Heródoto, Historia Augusta, E. T. A. Hoffmann, Joris-Karl Huysmans, P. L. Jaco', Samuel Johnson, James Joyce, Franz Kafka, Immanuel Kant, Norah Lange, Mariano José de Larra, D. H Lawrence, Mathew Gregory Lewis, Le Clézio, Libro del caballero Zifar, Lezama Lima, El Zohar, William Makepeace Thackeray, Thomas Malory, Mansilla, Guy de Mauoassant, Fiedrich Nietzsche, Petronio, Virgilioa Piñera, Platón, Plutarco, Ponge, Proust, Puig, Francisco de Quevedo, Thomas de Quincey, Horacio Quiroga, Francois Rabalais, Erasmo de Rotterdam, Madame de Sévigné, Hermann Melville, Mario Praz, Alexéi Mijaelovich Remízov, Pedro de Ribadeneyra, Fernando de Rojas,Saer, Jean-Anthelme Brillant-Savarín, Jean-Jacques Rousseau, Juan José Saer, Ulrico Schidl, Bruno Schulz, Scott Fitzgerald, Séneca, Madame de Sévigne, George Simmel, Stendhal, Robert Stevenson, Suetonio, Jonathan Swift, Tolstói, Mark Twain, Vida del bienaventuradi Heinrich Seuse, A. Villiers de L'Isle, Voltaire, Robert Walser, Virginia Woolf, Zola,